Zomersnoei: de stille voorbereiding op een mooie oogst

Terwijl de zon steeds hoger aan de hemel staat en de wijngaard vol leven is, zijn wij volop bezig met een belangrijke stap in het groeiseizoen: de zomersnoei. In deze periode snoeien we met de hand delen van de druivenplanten weg. Dat klinkt misschien zonde, maar het is juist essentieel. Door overtollige bladeren en scheuten te verwijderen, krijgt de plant meer lucht en licht. Zo kunnen de druiventrossen optimaal rijpen – en dat komt de kwaliteit van de wijn uiteindelijk ten goede.

Sinds het voorjaar zijn we alweer dagelijks tussen de rijen te vinden. De planten worden bemest, jonge scheuten zorgvuldig opgebonden, en onkruid wordt handmatig weggehaald om de druiven alle ruimte te geven. Ook de bomen en struiken rondom de wijngaard worden bijgehouden: ze beschermen onze wijnranken tegen wind, maar mogen natuurlijk niet te veel schaduw werpen.

Om dit allen te illustreren is er een nieuwe video die je hiernaast kunt bekijken. Na het onkruiden en het snoeien ziet de wijngaard er weer mooi en strak uit; helemaal klaar voor bezoek.

Alles wat we nu doen, is gericht op het moment waar we elk jaar naar uitkijken: de oogst. Het lijkt misschien nog ver weg, maar een goede wijn begint al vroeg in de zomer – met zorg, aandacht en vooral: lekker de handen in de aarde.

Benieuwd naar onze wijnen? Klik hieronder en bekijk ons aanbod.